Ягель, олений мох, Сургут

Регион произрастания – Россия, Ханты-Мансийский автономный округ, лесное хозяйство в Нижнесортымском заповеднике.

Ягель, олений мох или лишайник ягель полезное растение для людей и животных.

Практически 60% ягеля составляет гемицеллюлоза, свыше 20% занимают пищевые волокна, немного меньше (4%) – целлюлоза. В составе лишайника есть протеин, сахара, сырая клетчатка, триглицериды, жиры и жирные кислоты, рибутол, соединения фенола.
Олений мох богат витаминами A, C, B, микро- и макроэлементами (железо, медь, никель, хром, марганец, йод, барий и др.).